お味噌

健康対策食養生

こんにちは、タンポポ東洋はり灸院の池田です。

今日は、私が使っているお勧めのお味噌を紹介したいと思います。
とてもリーズナブルで、甘みを抑えた個人的に好きなお味噌です。

商品名は、ひかり味噌株式会社さんの、「円熟こうじみそ」です。
個人的に調べていたら、こちらが出てきまして、リーズナブルで味も比較的美味しいので、それからはずっと買わせていただいています。
スーパーで買えるというのも、すごく有難いところです。
甘みが好きな方には、ブレンドして飲まれてみてはと思います。

あと、私が嬉しかったことは、師匠の石丸先生の動画で、師匠の院もお昼にこのお味噌を使って、飲まれていると知ったことです。
師匠の東洋はり灸整骨院では、毎日お昼に具だくさんのお味噌を作って、従業院の方で飲まれているそうです。

お味噌は、大豆からできていますので、植物性タンパク質が豊富です。
発酵されているのも体にとって、すごく大事です。
私は、お米の炭水化物と、このお味噌のタンパク質が、一番タンパク質を吸収する組み合わせだと思っています。
昔の日本人が、お肉や動物性タンパク質を摂っていないのに、筋肉隆々だったというのが物語っています。

以上、今日はお味噌の紹介でした。
まだ飲まれていない方や、いつも何にしようかと迷われている方は、是非参考にしていただけたらと思います。

タンポポ東洋はり灸院でした。